Le banquet d’État donné par le roi Charles III en l’honneur d’Emmanuel et Brigitte Macron, mardi 8 juillet 2025 au château de Windsor, a mis à l’honneur les bulles — françaises et anglaises — comme vecteur de diplomatie.
En ouverture de soirée, les invités ont été accueillis avec un verre de la Cuvée Classic Edition I du domaine Evremond, un vin effervescent produit dans le Kent, au sud-est de l’Angleterre. Bien que porté par la maison Taittinger, il est élaboré sur place avec le soutien des équipes techniques de la maison rémoise. Le domaine rend hommage à Charles de Saint-Évremond, figure française exilée à la cour britannique au XVIIe siècle. Une cuvée hautement symbolique, saluée par le roi Charles III dans son discours comme le reflet d’une amitié franco-britannique renouvelée.
Au moment du dessert, c’est un champagne, une cuvée demi-sec qui a pris le relais : la Carte Blanche de Louis Roederer, détentrice d’un Royal Warrant, distinction accordée aux fournisseurs officiels de la couronne britannique. Aux côtés de Roederer, cinq autres maisons champenoises, toutes situées dans la Marne, partagent ce privilège : Bollinger, Laurent-Perrier, Pol Roger, Veuve Clicquot et Moët & Chandon. Enfin, un cognac Grande Champagne 1948 de la maison Frapin & Co a été servi au moment du café, en clin d’œil à l’année de naissance du roi. Une touche finale discrètement champenoise, puisque Frapin appartient au même groupe familial que le champagne Gosset.
