Le rendez-vous avait marqué les esprits l’an dernier. Il fera son retour le lundi 13 juillet prochain à Montgueux. L’agence OenoSpheres reconduit son Dîner Vignes au Clos Sainte-Sophie, une parcelle emblématique du Champagne Jacques Lassaigne habituellement fermée au public.
Le concept reste inchangé : proposer une soirée estivale au cœur des vignes, dans un cadre offrant l’un des plus beaux panoramas sur la plaine troyenne. Une centaine de participants seulement pourront prendre place pour cette édition 2026.
Une soirée en plusieurs séquences
Les festivités débuteront dès 18 heures avec une masterclass consacrée aux champagnes du domaine. Limitée à vingt personnes, elle permettra aux amateurs de découvrir plus en profondeur l’univers de Jacques Lassaigne avant le début de la soirée.
Place ensuite à un cocktail dans les vignes, accompagné d’une animation musicale. Les convives pourront alors profiter du cadre avant de rejoindre la grande table installée au milieu du vignoble.
Le dîner sera élaboré par Jean-Paul Braga, chef et propriétaire du Quai de Champagne à Troyes. Un menu en quatre temps est annoncé, ainsi qu’une surprise imaginée spécialement pour cette nouvelle édition.
Un balcon sur le feu d’artifice du 14 juillet
L’un des atouts du rendez-vous réside également dans sa date. Depuis les hauteurs de Montgueux, les participants bénéficieront d’une vue privilégiée sur les feux d’artifice tirés à Troyes à l’occasion de la fête nationale.
Organisé par OenoSpheres, spécialiste des expériences œnotouristiques en Champagne et en Bourgogne, le Dîner Vignes s’inscrit dans la volonté de faire découvrir autrement les paysages et les terroirs de la région. Dix ans après sa création à Troyes, l’agence poursuit ainsi le développement d’événements mêlant patrimoine, gastronomie et champagne.
