Un groupe de jeunes professionnels en formation au CFPPA d’Avize se spécialisant dans la commercialisation des vins et champagnes organise une soirée baptisée La Champagne Lunaire. Portés par la passion du champagne et curieux des nouvelles pratiques dans le vignoble, ces derniers organisent une master class qui se veut ludique, fédératrice et bienveillante autour de la biodynamie.
Animée par Katia Demissy, journaliste indépendante et influenceuse, la master class « La Champagne Lunaire » se tiendra au Clos à Reims. La parole sera donnée aux vignerons, cavistes, sommeliers autour des thématiques suivantes : la viticulture, l’œnologie, la sommellerie et la perception du grand public. Les échanges se termineront par une dégustation de Champagne de nos vignerons partenaires et de planches à grignoter.
Les partenaires : Champagne Pierre Deville Champagne Waris-Larmandier Champagne Gaston Collard Champagne Francis Boulard Champagne Olivier Horiot Champagne Bourgeois-Diaz Champagne Lelarge-Pugeot Champagne Leclerc Briant
Les intervenants partenaires : Julie De Sousa – Champagne De Sousa Lucile Mourot – Aux 3 P’tits Bouchons Erick Schreiber – Champagne Schreiber Benoit Marguet – Champagne Marguet Vincent Couche – Champagne Vincent Couche Fabrice Dehoche , auteur d’un ouvrage dédié à l’agriculture biodynamique en Champagne
Informations Pratiques : lieu : Le Clos – 25 rue du Temple, Reims.Horaires : 18 h 30 ouverture, 19 h début Master ClassTarif : 25 euros, dégustation incluse, sur réservation uniquement (lien billetterie)