C’est en 2021 que tout a commencé. Ce qui devait être un simple rangement de cave s’est transformé en l’un des projets les plus ambitieux du chef de caves Hervé Dantan et de la Maison Lanson : redonner vie à sa collection patrimoniale de millésimes anciens, aujourd’hui regroupée sous le nom de Lanson Private Collection.
« On a eu la chance d’avoir une succession de chefs de caves dont Bernard Gasco et Jean-Paul Gandon, qui on su perpétuer le style et constituer des réserves pour garder des millésimes. Au départ, on voulait juste ranger » confie Hervé Dantan, chef de caves. De fait, les anciens flacons étaient disséminés dans les les sept kilomètres de galeries souterraines, mais l’équipe découvre l’état préoccupant de certains : muselets abîmés, bouteilles qui coulent, dégorgements d’origine fragilisés, notamment sur les cuvées du début du XXe siècle. « C’était compliqué ; il y avait des problèmes que l’on ne pouvait pas résoudre. » Une école de l’humilité pour le chef de caves. Face aux nombreux cas délicats, les opérations sont suspendues. « On ne pouvait pas continuer sans méthode. »
La maison décide alors de s’entourer. Le Comité Champagne est sollicité, des échanges s’ouvrent avec d’autres chefs de caves, et une méthode propre est développée – gardée secrète. Dès lors, chaque flacon est identifié, numéroté, inspecté et répertorié selon son état d’origine. Quatre années sont nécessaires pour remettre en état environ 200 000 bouteilles. Une opération titanesque menée par l’équipe œnologique avec l’aide des anciens de la maison, précieux relais de mémoire.
« Une chance extraordinaire »
Initialement pensé comme un projet de sauvegarde du patrimoine à transmettre aux générations futures, l’initiative prend un tournant inattendu. « Ce serait dommage de ne pas la partager », admet Hervé Dantan. La collection, jadis limitée à un unique millésime 1976, s’ouvre désormais aux collectionneurs. Le plus ancien flacon proposé date de 1921. La Lanson Private Collection n’est pas une offre ordinaire. C’est un voyage dans le temps. « Dans ma carrière, c’est une chance extraordinaire pour un chef de caves. À chaque dégustation, on goûtait un peu d’histoire », raconte le chef de caves. Le style Lanson y est pleinement exprimé : des millésimes issus des meilleurs raisins, sans fermentation malolactique et vieillis longuement, fidèles à l’identité de la maison.
Offre d’exception, elle démarre à 15 000 euros le ticket d’entrée. Les importateurs ont été formés, le lancement est calibré. Et déjà, Lanson se projette : « On a pensé à l’œnothèque du passé, mais aussi à celle du futur. » Un trésor champenois préservé. Un pont entre les générations. Une page d’histoire que l’on peut désormais ouvrir… et déguster.
Une offre taillée pour les collectionneurs
Pensée comme une véritable cave sur-mesure, la Lanson Private Collection s’adresse aux amateurs éclairés et aux collectionneurs. L’investissement initial démarre à 15 000 € TTC, correspondant à une base de 150 bouteilles ou équivalent (bouteilles et/ou magnums). Les flacons, issus de millésimes anciens, actuels ou primeurs sont conservés dans les caves historiques de la maison à Reims, dans des conditions optimales de température, d’humidité et de traçabilité.
Les propriétaires gardent la pleine propriété de leurs bouteilles, qu’ils peuvent faire expédier, déguster sur place ou laisser vieillir. Chaque cave privée est personnalisée, sécurisée, identifiée à votre nom et accessible sur rendez-vous, du lundi au samedi. Une remise préférentielle de 10 % est accordée sur les prix publics en vigueur.
Les membres bénéficient également de services de conciergerie exclusifs : visites privées, dégustations, accès au salon privé, événements dédiés, séjours en Champagne, et allocations anticipées sur les cuvées les plus rares.
Contact :
Lanson Private Collection – 66 rue de Courlancy – Reims
+33 (0)3 26 78 50 20 – lpc@champagnelanson.com
