Dans un contexte compliqué pour la Champagne, marqué par le ralentissement des expéditions et les incertitudes économiques, le Champagne Chassenay d’Arce affiche une trajectoire à contre-courant. Réunie en assemblée générale, la coopérative de la Côte des Bar a présenté des résultats 2025 en progression, tout en revendiquant un modèle fondé sur la stabilité, la prudence et l’ancrage territorial.
L’année 2025 restera symbolique pour Chassenay d’Arce avec les 60 ans de la marque et le franchissement du seuil des 600 000 bouteilles vendues sous son nom. Un cap qui dépasse largement l’objectif fixé il y a cinq ans.
La structure revendique une croissance « régulière et raisonnée ». En 2025, les volumes progressent de 3 % et la valeur de près de 5 %, alors que le marché champenois recule de 2 %. La marque enregistre à elle seule une hausse de 9 %, avec près de 600 000 cols commercialisés. Au total, plus d’un million de bouteilles sont sorties des caves en intégrant les marques secondaires.
Pour Manuel Hénon, directeur général, cette dynamique confirme surtout la solidité du modèle coopératif dans un environnement devenu plus instable. Chassenay d’Arce met en avant ses « quatre piliers » : authenticité, naturalité, simplicité et rigueur. La coopérative souligne également l’arrivée de nouveaux associés coopérateurs, signe selon elle de l’attractivité du modèle.
Une gestion prudente des stocks et des réserves
Si la vendange 2025 est jugée qualitative, elle s’est révélée très hétérogène en volume. Une situation qui a conduit la coopérative à limiter les tirages et à maintenir une gestion stricte des réserves. Chassenay d’Arce insiste sur cette stratégie de prudence afin de préserver sa capacité à faire face aux aléas climatiques et de production.
L’exercice 2026 démarre néanmoins dans une dynamique positive, aussi bien en France qu’à l’export. La structure reste toutefois attentive aux conséquences du gel sur le vignoble, alors que la reconstitution des réserves demeure un enjeu important pour l’appellation.
Autre axe de développement : le digital. Le site marchand représente désormais 10 % des ventes aux particuliers. Un canal que Chassenay d’Arce considère comme un relais de croissance auprès d’une clientèle internationale en recherche d’authenticité.
Des investissements pour valoriser le terroir de la Côte des Bar
La coopérative poursuit également ses investissements techniques avec l’acquisition d’une table de tri, de nouveaux fûts et d’un petit pressoir mobile. Ces outils doivent permettre de développer de nouvelles cuvées mettant en avant le terroir de la Côte des Bar, notamment des ratafias champenois, des coteaux champenois et des vins rouges destinés aux rosés des gammes Confidences et Expression.
Forte de cette dynamique, la direction affiche désormais un nouvel objectif : atteindre 850 000 bouteilles sous la marque Chassenay d’Arce à l’horizon 2030. Une ambition que la coopérative veut inscrire dans une croissance maîtrisée, compatible avec les contraintes de production, les enjeux climatiques et la préservation de la qualité.
