Le Champagne Vincent d’Astrée franchit une nouvelle étape dans son développement avec l’ouverture, en mars prochain, d’un site œnotouristique au sein de son domaine historique. Une initiative qui s’inscrit dans la dynamique de rebranding amoureuse en 2021 et qui coïncide avec le 10ᵉ anniversaire de l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Après deux années de travaux, ce nouveau lieu propose aux visiteurs une immersion dans l’univers de la maison, alliant tradition et modernité. Pensé pour mettre en valeur les cuvées et le savoir-faire de Vincent d’Astrée, l’espace comprend plusieurs points de dégustation, dont un bar au sein de la boutique et une terrasse offrant une vue imprenable sur les vignobles des Coteaux Sud d’Épernay.
« Nous souhaitons offrir à nos visiteurs un moment privilégié à travers différentes offres œnotouristiques. Nous pourrons également proposer des expériences sur mesure, adaptées à leurs envies et à leurs attentes », explique Pauline Girin, responsable hospitalité.
Outre les dégustations thématiques et les visites de grottes sur réservation, la maison entend séduire les entreprises avec un volet événementiel ambitieux. Une salle de réception a été aménagée pour accueillir des séminaires et événements professionnels, faisant du site un cadre exclusif pour allier travail et découverte du champagne. L’architecture traditionnelle champenoise du bâtiment a été confiée à Vincent Fierfort, architecte sparnacien, tandis que l’aménagement intérieur porte la signature de Claire Toussaint.
L’inauguration officielle du site est attendue pour le printemps 2025, marquant ainsi une nouvelle ère pour Vincent d’Astrée, qui entend affirmer sa place parmi les maisons de champagne engagées dans l’expérience œnotouristique.
