Le groupe Pernod Ricard a engagé une réorganisation de ses activités, annoncée en juin dernier, avec la création de deux divisions distinctes : Gold, dédiée aux spiritueux vieillis et au champagne, et Crystal, consacrée aux spiritueux non vieillis. Cette évolution vise à simplifier l’organisation du groupe. Chez Pernod Ricard, les spiritueux vieillis se caractérisent par un temps de maturation prolongé, en fût ou sur lies, qui structure leur élaboration et leur positionnement. Ils incluent notamment les whiskies, le cognac et le champagne.
Les spiritueux non vieillis, quant à eux, sont embouteillés sans élevage prolongé après distillation ou assemblage. Cette catégorie regroupe principalement les vodkas, gins, rhums blancs et liqueurs.
La division Gold vient d’être confiée à Nodjame Cécile Fouad, jusqu’alors PDG d’Irish Distillers. Elle regroupe notamment Martell Mumm Perrier-Jouët au sein de ce nouveau périmètre.
Par ailleurs, César Giron, PDG de Martell Mumm Perrier-Jouët, a quitté ses fonctions opérationnelles, gardant des fonctions transversales au sein du groupe.
