Quantité* et qualité, après « l’annus horribilis » de la campagne 2021, 2022 serait le millésime que la Champagne attendait. Le réseau Matu a débuté officiellement le 8 août, les degrés sont déjà élevés, l’état sanitaire est parfait et la vigne ne montre aucun signe de blocage physiologique ! Selon les observations du Comité Champagne, l’année commence […]
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