À l’approche de la Saint-Valentin, le Champagne Charles de Cazanove met en avant la cuvée Romance Extra-Brut, un champagne d’assemblage issu de plusieurs terroirs champenois.
Les raisins proviennent de la vallée de la Marne pour le meunier et le chardonnay, et de la côte des Bar pour le pinot noir. L’assemblage se compose de 50 % de meunier, 40 % de pinot noir et 10 % de chardonnay. Le dosage est fixé à 5 g/l, positionnant la cuvée dans la catégorie des extra-brut.
Romance Extra-Brut est annoncée avec un potentiel de conservation pouvant aller jusqu’à deux ans. La température de service recommandée se situe entre 8 et 10 °C. Par son nom et son positionnement, cette cuvée s’inscrit naturellement dans le calendrier des moments clés, notamment à l’occasion de la Saint-Valentin.
Prix : 30 euros
