En 2026, Pressoria poursuit sa programmation d’ateliers en mêlant approche sensorielle, pédagogie et découverte du champagne. Entre rendez-vous festif pour la Saint-Valentin et ateliers de dégustation mensuels consacrés aux cépages champenois, le site d’interprétation d’Aÿ confirme sa volonté de proposer des expériences accessibles, immersives et renouvelées.
À l’occasion d’Épernay mon amour (lire ici), Pressoria imagine un atelier inédit autour des symboles emblématiques de la Saint-Valentin : fleurs, chocolats, parfums et champagne. Pensé comme un parcours sensoriel, l’atelier débute par une découverte olfactive de matières premières à l’état pur. Les participants poursuivent ensuite avec une dégustation articulée autour d’un cocktail floral au champagne, accompagné de quatre bouchées chocolatées subtilement fleuries, en résonance avec les fragrances explorées. L’expérience s’achève par l’olfaction d’un parfum construit autour de la fleur découverte durant l’atelier. Chaque participant repart avec un échantillon du parfum de son choix, élaboré à partir de l’une des cinq fleurs mises à l’honneur. Bonus : la visite de Pressoria est incluse, programmée 1 h 30 avant l’atelier.
Informations pratiques : Date : samedi 14 février 2026. Horaires : 15 h et 17 h. Tarif : 50 € (atelier + visite). Animation et création : Lampyre Réservation : billetterie Pressoria ou 03 26 77 98 77 – contact@pressoria.com. Possibilité de réserver l’atelier sans la visite via Lampyre
Atelier dégustation « Champagne(s) !» : les cépages au cœur de l’expérience
Autre temps fort de la programmation 2026 : l’atelier dégustation « Champagne(s) ! », proposé une fois par mois. Objectif : explorer les trois cépages champenois à travers une approche ludique, interactive et accessible, centrée sur l’observation, l’olfaction et la dégustation. Animé par Léonie de l’Atelier Songe, cet atelier invite les participants à porter un nouveau regard sur les profils des monocépages, grâce à une dégustation guidée de trois coupes de 10 cl.
Nouveauté en 2026 : chaque date propose désormais une session en anglais et une session en français. La visite de Pressoria n’est pas incluse, sauf dans la formule combinée.
Prochain rendez-vous : samedi 28 février 2026, 15 h : session en anglais. 17h : session en français. Tarifs : 36 € : atelier seul. 50 € : atelier + visite.
Calendrier des ateliers dégustation « Champagne(s) ! » – 2026
Sessions de 15 h à 16 h en anglais et de 17 h à 18 h en français : 28/02 – 14/03 – 04/04 – 16/05 – 06/06 – 04/07 – 01/08 – 12/09 – 10/10 – 07/11 – 05/12/2026
