« Il faut y aller ! Je commence mardi 5 septembre à Vertus ». A contrario de tout ce qui se dit actuellement en Champagne, Jean-Baptiste Lecaillon ne veut pas trop attendre. Le chef de caves de Roederer, également co-président de la commission technique du Comité Champagne, livre ainsi ses pensées sur la prochaine vendange dont le ban […]
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