Les dates de vendanges 2026 sont désormais connues en Champagne. Sans surprise, elles confirment la grande précocité de ce millésime.
Au 10 août, le réseau MATU relève un degré potentiel moyen de 10,1 % vol. à l’échelle de l’appellation. Le Chardonnay affiche 10,4 %, le Pinot noir 10,2 % et le Meunier 9,8 %. Certains secteurs sont déjà nettement plus avancés, notamment le Sézannais à 11,1 % et le Vitryat à 11 %.
La maturation va vite, très vite : le degré a progressé en moyenne de 0,27 % vol. par jour au cours de la dernière semaine. Le Comité Champagne estime même qu’avec une date moyenne de récolte au 17 août, le degré pourrait approcher les 12 % vol.
Côté sanitaire, les nouvelles sont bonnes. Les raisins sont sains et les premières dégustations montrent déjà des arômes fruités et de beaux équilibres entre sucre et acidité. L’enjeu sera donc de ne pas attendre trop longtemps et d’organiser les circuits de cueillette en fonction de la maturité des parcelles.
Le rendement constitue en revanche l’un des points faibles du millésime. Le poids moyen des grappes reste inférieur à 100 grammes. Dans la Vallée de la Marne, il descend même sous les 90 grammes dans de nombreux secteurs.
Et comme si cette vendange très précoce ne suffisait pas, les premiers coups de sécateur vont coïncider avec une nouvelle vague de chaleur, avec des températures pouvant atteindre 35 à 40 °C jeudi et vendredi.
Voici les dates d’ouverture de la vendange 2026, commune par commune et cépage par cépage.
