Depuis 2021, la Maison Vranken-Pommery, Avize Viti-Campus et l’agence de l’eau Seine-Normandie mènent un programme structuré d’accompagnement des vignerons partenaires. L’objectif est clair : encourager l’adaptation des pratiques viticoles pour préserver durablement la ressource en eau, tout en répondant aux exigences de durabilité du vignoble champenois.
Vert Cot’Eau s’appuie sur un réseau d’animation dédié, déployé depuis trois campagnes, qui associe pédagogie, transfert de compétences, accompagnement individuel et dynamique de groupe. À ce jour, 139 exploitations adhèrent à la démarche.Le socle de l’accompagnement repose sur la certification Viticulture Durable en Champagne (VDC), outil central pour la structuration des engagements environnementaux. Les exploitants sont accompagnés dans la réduction des produits phytopharmaceutiques, la transition vers le biocontrôle, et l’abandon progressif des herbicides.
La première phase (2021–2024) a montré l’efficacité d’une approche graduée, respectueuse des contraintes propres à chaque exploitation. Mais les tensions persistantes sur la qualité des eaux – notamment dans les aires d’alimentation de captage – justifient une intensification des efforts. C’est dans ce cadre qu’a été lancée une seconde phase, en 2025, avec des ambitions renforcées.
Trois axes majeurs pour une viticulture plus résiliente
Le projet s’articule désormais autour de trois piliers :
Certification collective VDC : pour atteindre l’objectif interprofessionnel des 100 % de surfaces certifiées à l’horizon 2030, une structure collective facilite l’entrée dans le dispositif et assure un suivi rigoureux.
Actions ciblées sur les zones sensibles : dans les aires de captage, des groupes de travail ont été mis en place pour viser l’arrêt complet des herbicides, enjeu crucial pour la protection de l’eau potable.
Innovation agronomique : les exploitants volontaires seront accompagnés dans la mise en œuvre de solutions alternatives, comme l’introduction de matériel végétal pour limiter le recours aux phytos, notamment dans les zones soumises aux distances de sécurité riverains (DSR).
En quelques années, Vert Cot’Eau est devenu bien plus qu’un programme technique : un véritable mouvement collectif. L’engagement des vignerons, leur prise de conscience des enjeux climatiques et sanitaires, et leur volonté d’agir pour la pérennité du vignoble témoignent de la vitalité de cette dynamique.
