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Vins clairs 2021 par Laurent Fresnet, chef de caves du Champagne Mumm
On continue notre petite série sur les vins clairs 2021 avec Laurent Fresnet, chef de caves de la Maison Mumm. À l’instar de beaucoup de ses confrères ou consœurs en Champagne, lui aussi met en avant cette année viticole 2021 laborieuse. « C’est une année de challenge, une année très compliquée à tout niveau humain et […]
