Accueil DEGUSTATIONS Anthocyanes (Yohan Castaing) lance un site dédié au champagne …

Anthocyanes (Yohan Castaing) lance un site dédié au champagne …

… et en anglais s’il vous plait ! Le but du site baptisé Champagne Insights est de publier des commentaires et des notes de dégustation sur les nouvelles cuvées/millésimes mis en marché par les maisons et/ou vigneronnes et vignerons. Anthocyanes pour ceux qui l’ignorent est le site de Yohan Castaing, un site spécialisé dans les vins de Bordeaux, il est également critique de vin pour le journal Les Échos et pour le magazine anglais Decanter pour lequel il s’occupe, entre autres, de la Champagne.

« Grâce à l’élan qualitatif, aux expérimentations, aux cuvées de plus en plus identitaires, le champagne est devenu en quelques années un vin à part entière que l’on garde en cave ou que l’on collectionne. Les amateurs du monde entier ne s’y trompent pas et consacrent désormais plus de temps et des budgets de plus en plus importants aux vins de Champagne » explique Yohan Castaing dans un communiqué. Champagne Insights a pour objectif de faire vivre de l’intérieur cette (r)évolution. En proposant des dégustations en « avant-première », en mettant en avant des jeunes vignerons, des domaines en devenir, des maisons, des femmes et des hommes de la Champagne et en proposant des dégustations verticales inédites et exceptionnelles.  Ce site est ouvert aux amateurs éclairés, aux collectionneurs, aux professionnels comme aux débutants. Écrit en anglais, il permet aux abonnés de compulser une base de données qui s’étoffera avec le temps.

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