Pour Fabrice Rosset, la notion d’oenothèque représente une philosophie, sa philosophie : « depuis très longtemps, je suis intéressé par les vieux vins. Cela a toujours capté mon attention ». Un intérêt que le président de la Maison Deutz a décidé de concrétiser avec Deutz’ Berceau Vinothèque Wines. « Outre l’excellence d’un vin (bien né) bonifié par le […]
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