Lifestyle Archives - La Champagne de Sophie Claeys https://lachampagnedesophieclaeys.fr/category/lifestyle/ La tête dans les étoiles et les pieds dans les vignes, je n’ai pas choisi d’être Champenoise. J’ai eu de la chance ! Thu, 15 Oct 2026 16:28:34 +0000 fr-FR hourly 1 225859091 Champagne Day : Philippe Mille aux fourneaux chez Pressoria le 23 octobre (ANNULÉ) https://lachampagnedesophieclaeys.fr/champagne-day-philippe-mille-aux-fourneaux-chez-pressoria-le-23-octobre/ Mon, 12 Oct 2026 05:53:16 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101752 Pour le Champagne Day, le 23 octobre prochain, Pressoria s’associe à M Réceptions, la structure événementielle de Philippe Mille. Au programme, un parcours gourmand dans les espaces du centre sensoriel d’Aÿ-Champagne, suivi d’un dîner en quatre temps signé par le chef doublement étoilé. Le Champagne Day sera aussi gastronomique à Aÿ-Champagne. Vendredi 23 octobre, Pressoria […]

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]]> 101752 Les Rendez-vous de Rilly, le nouveau marché d’artisans du domaine Jules Lassalle https://lachampagnedesophieclaeys.fr/les-rendez-vous-de-rilly-le-nouveau-marche-dartisans-du-domaine-jules-lassalle/ Wed, 07 Oct 2026 04:47:22 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101724 Un nouveau rendez-vous hebdomadaire va voir le jour à Rilly-la-Montagne. À partir de ce vendredi 9 octobre, le domaine Jules Lassalle accueillera chaque semaine Les Rendez-vous de Rilly, un marché réunissant producteurs et artisans locaux. À l’origine du projet, il y a une collaboration engagée depuis plusieurs années avec un maraîcher de Chigny-les-Roses. Le domaine […]

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]]> 101724 Chez Taittinger, des visites en soirée pendant la Champagne Week https://lachampagnedesophieclaeys.fr/chez-taittinger-des-visites-en-soiree-pendant-la-champagne-week/ Mon, 05 Oct 2026 06:06:09 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101703 À l’occasion de la Champagne Week, Taittinger ouvre un peu plus longtemps les portes de son site historique Saint-Nicaise. Du 19 au 24 octobre 2026, la maison propose une visite des caves en début de soirée et prolonge exceptionnellement l’ouverture de son Bar Polychrome jusqu’à 20 heures. À l’occasion de la Champagne Week, Taittinger adapte […]

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]]> 101703 Signatures de Champagne : l’Arbane et Charles Heidsieck ouvrent le bal https://lachampagnedesophieclaeys.fr/signatures-de-champagne-larbane-et-charles-heidsieck-ouvrent-le-bal/ Mon, 05 Oct 2026 06:06:01 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101699 Le premier dîner « Signatures de Champagne » s’est tenu à Reims. Pour cette première édition, le restaurant Arbane s’est associé à la Maison Charles Heidsieck autour d’un parcours entre caves, gastronomie et grands millésimes. Le principe de Signatures de Champagne est de partir à la découverte de la Champagne à travers ses Maisons, ses […]

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]]> 101699 Un dîner solidaire aux Crayères pour Octobre Rose https://lachampagnedesophieclaeys.fr/un-diner-solidaire-aux-crayeres-pour-octobre-rose/ Mon, 28 Sep 2026 05:25:32 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101656 Le Domaine Les Crayères, à Reims, donne rendez-vous aux amateurs de gastronomie le jeudi 8 octobre 2026. Pour la cinquième année consécutive, il organise un dîner caritatif dans le cadre d’Octobre Rose. Christophe Moret et Blanche Loiseau partageront les cuisines, tandis que cinq professionnelles du vin présenteront leurs cuvées. Avec cette soirée, le domaine entend […]

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]]> 101656 L’œuf mayonnaise à l’honneur chez Charles Heidsieck https://lachampagnedesophieclaeys.fr/loeuf-mayonnaise-a-lhonneur-chez-charles-heidsieck/ Tue, 22 Sep 2026 06:33:49 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101609 Le chef du Millénaire a remporté les deux prix du Championnat de l’Œuf Mayonnaise de Champagne-Ardenne. Sa création, « Œuf en feuille de vigne », lui ouvre les portes de la finale mondiale en novembre. C’est une entrée que l’on connaît par cœur, un incontournable des cartes de bistrot. L’œuf mayonnaise offre pourtant aux chefs […]

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]]> 101609 Charles de Cazanove et G.H. Martel : une promenade à Reims au fil des caves et des sacres https://lachampagnedesophieclaeys.fr/charles-de-cazanove-et-g-h-martel-reims-au-fil-des-caves-et-des-sacres/ Fri, 18 Sep 2026 05:31:13 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101593 Les maisons Charles de Cazanove et G.H. Martel proposent de découvrir Reims à pied, avec deux étapes consacrées au champagne. Entre les deux, le parcours traverse le centre historique et rejoint la basilique Saint-Rémi. En sortant de la gare de Reims, quelques minutes suffisent pour rejoindre la maison Charles de Cazanove, place de la République. […]

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]]> 101593 Le Champagne Besserat de Bellefon ouvre les portes de sa maison pour les Journées du Patrimoine https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-besserat-de-bellefon-ouvre-les-portes-de-sa-maison-pour-les-journees-du-patrimoine/ Thu, 17 Sep 2026 06:07:40 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101574 À l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, la Maison Besserat de Bellefon ouvre au public les portes de sa Maison d’Épernay. Les 18 et 19 septembre, les visiteurs pourront découvrir cet hôtel particulier du XVIIIe siècle, récemment rénové. Deux années de rénovation Installée au 5 rue Jean Chandon Moët, à Épernay, la Maison occupe un […]

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]]> 101574 Les Relais du Goût mettent Reims à table du 18 au 20 septembre https://lachampagnedesophieclaeys.fr/les-relais-du-gout-mettent-reims-a-table-du-18-au-20-septembre/ Wed, 16 Sep 2026 05:32:40 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101542 Pendant trois jours, Reims va vivre au rythme de la gastronomie et du champagne. Du 18 au 20 septembre, la troisième édition des Relais du Goût annonce plus de 150 rendez-vous : marchés, dégustations, grandes tablées, tables d’exception, masterclass, ateliers, démonstrations et rencontres. Cette année, le festival prend de l’ampleur et investit de nombreux lieux […]

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]]> 101542 La Maison Abelé 1757 ouvre exceptionnellement ses caves pour les Relais du Goût https://lachampagnedesophieclaeys.fr/le-champagne-abele-1757-ouvre-exceptionnellement-ses-caves-pour-les-relais-du-gout/ Thu, 03 Sep 2026 05:39:31 +0000 https://lachampagnedesophieclaeys.fr/?p=101482 C’est une ouverture assez rare pour être signalée. Le samedi 19 septembre, le Champagne Abelé 1757 accueillera le public dans ses caves historiques de la rue de Sillery, à Reims. La Maison participe ainsi à la troisième édition des Relais du Goût, organisée du 18 au 20 septembre. Pour l’occasion, Étienne Eteneau, chef de caves […]

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