Le Domaine Les Crayères se prépare à accueillir, les 21 et 22 septembre prochains, la nouvelle édition du tant attendu Marché des Producteurs. Cet événement, désormais incontournable pour les amateurs de gastronomie et de produits locaux, s’annonce comme une véritable fête du terroir, rassemblant une quarantaine de producteurs et attirant entre 5000 et 6000 visiteurs tout au long du week-end. Le Marché des Producteurs du Domaine Les Crayères est bien plus qu’un simple marché. Il offre aux visiteurs une opportunité unique de découvrir et de déguster des produits artisanaux de grande qualité dans un cadre enchanteur. Après avoir participé au Relais du Goût à travers la ville, les gourmets pourront prolonger leur voyage culinaire en explorant les stands des producteurs soigneusement sélectionnés par le Chef Christophe Moret.
Des artisans locaux à l’honneur
Cette année, trois artisans d’exception seront particulièrement mis en avant :
Caillot Saveurs (Jean-Marie & Jean-Sébastien Caillot) : Basés à Coole, ces producteurs sont renommés pour leur échalote grise, un ingrédient prisé des chefs pour sublimer les plats les plus raffinés.
Boulangerie Pauline (Anne et Christophe Zunic) : Située au cœur de Reims, cette boulangerie est célèbre pour son pain cuit dans un four à bois et préparé avec de la farine biologique, une véritable institution pour les amateurs de pain traditionnel.
EARL de la Berle (Louise-Anaïs Viard) : Implantée à Blancs-Coteaux, cette productrice propose une sélection de fruits rouges d’une qualité exceptionnelle, parfaits pour ravir les palais les plus exigeants.
Le Marché des Producteurs est également une fête, animée par des événements musicaux et des dégustations. Le samedi soir, une soirée jazzy enchantera les visiteurs, tandis que la fanfare « Les Vieux des Boules » assurera l’animation tout au long du week-end. Un bar à champagnes, accompagné d’une offre de restauration sur place, ajoutera à l’atmosphère chaleureuse et festive de l’événement.
