Pour célébrer ses dix ans, OenoSpheres a choisi un cadre qui ne s’ouvre que rarement au public : la Maison Drappier, à Urville. Le 12 décembre prochain, l’agence marquera cet anniversaire avec une soirée imaginée comme une immersion dans le temps long du champagne, entre millésimes emblématiques et gastronomie créative.
La soirée débutera par une masterclass retraçant trois années marquantes. 2015, d’abord, celle du nouveau départ d’OenoSpheres. Puis 2005, généreuse et équilibrée. Enfin 1995, un millésime mûri patiemment, témoin du savoir-faire et de la philosophie de la maison. Une dégustation pensée comme un fil rouge entre l’histoire de l’agence et celle des vins.
À la nuit tombée, place au dîner millésimé. Sous la vaste charpente du domaine. Le Maison Branche, traiteur récemment récompensé du prix Commerce et artisanat aux Trophées de la Performance 2024, orchestrera un menu sur mesure. L’ambiance se veut chaleureuse, confidentielle, et surtout inédite. Une soirée pensée pour célébrer le passé autant que le futur d’OenoSpheres.
Informations pratiques
Masterclass à 18 h – 75 € par personne. Dîner Millésimé à 19 h 30 – 175 € par personne. Navettes au départ de Troyes : 25 € par personne. Maison de Champagne Drappier – 14 rue des Vignes, 10200 Urville. Réservations obligatoires : https://my.weezevent.com/le-diner-des-10-ans-doenospheres
