La Coopérative de Germigny Janvry Rosnay (GJR) innove avec sa nouvelle cuvée Brut Nature de son Champagne CH.de Lauche, qui est marquée par un élément distinctif : une plaque de muselet en bois. Ce choix, loin d’être anodin, reflète l’engagement de la coopérative pour une production plus respectueuse de l’environnement, tout en restant fidèle à son savoir-faire.
Fondée en 1961, la Coopérative GJR regroupe aujourd’hui environ une centaine de vignerons, exploitant 120 hectares de vignes sur la Petite Montagne de Reims, dont certaines parcelles sont classées en 1ers Crus. La cuvée Brut Nature est élaborée à partir des cépages Meunier et Pinot Noir, sans ajout de dosage. L’une des particularités de cette cuvée réside dans l’utilisation d’une plaque de muselet en bois, une innovation brevetée par la maison. Fabriquée à partir de chêne provenant des forêts de la Montagne de Reims, cette plaque remplace la traditionnelle version métallique. Ce changement s’inscrit dans une démarche écologique visant à valoriser les ressources locales et à promouvoir des pratiques plus durables. De plus, la plaque de muselet, produite en partenariat avec la Tonnellerie de Champagne, témoigne du savoir-faire artisanal régional.Chaque carton de six bouteilles inclut une bouteille ornée de cette plaque en bois, numérotée de 1 à 100. Cela en fait un objet recherché par les collectionneurs.
