Le Champagne EPC met en lumière son Blanc de Blancs Brut Nature, un champagne sans dosage élaboré à partir de chardonnay du Mont de Berru. Ce terroir crayeux situé à l’est de Reims, peuplant une enclave de chardonnay au cœur d’une région dominée par le pinot noir, permet d’obtenir un vin droit, tendu, sans recours au sucre d’expédition.
Élaborée en collaboration avec la coopérative de Berru, cette cuvée repose sur un travail de sélection précis. Elle s’inscrit dans la démarche d’EPC : associer chaque cuvée à un terroir identifié, en lien direct avec un partenaire vigneron ou une structure locale.
Lancée en 2019, la maison EPC poursuit ainsi sa volonté de proposer des champagnes contemporains, sobres et ancrés dans les réalités du terrain. Le Blanc de Blancs Brut Nature est proposé à 55,90 € sur le site du Champagne EPC.
