Le rendez-vous est donné : dimanche 5 octobre 2025, à partir de 10 heures, la halle des Riceys accueillera la 3ᵉ édition du « Chien de l’Aube – Fête des Vendanges ». Une trentaine de vigneronnes et vignerons de la Côte des Bar en Champagne y invitent amateurs et curieux pour une journée de partage, de découverte et de convivialité.
Tout au long de la journée, les visiteurs pourront déguster les cuvées emblématiques des domaines participants, dans un esprit de rencontre et d’échanges avec celles et ceux qui les élaborent.
L’ambiance sera également gourmande : le food truck Sacré Burger accompagnera les dégustations à l’heure du déjeuner, tandis que la fin d’après-midi se prolongera autour d’un moment baptisé « Bière & causette ». En soirée, place à un dîner champêtre orchestré par le restaurant Le Garde Champêtre, pour clôturer la fête dans la continuité de l’esprit des vendanges : simplicité, authenticité et plaisir de la table.
Née il y a trois ans, cette fête s’impose désormais comme un temps fort du calendrier festif de la Côte des Bar. Les vignerons entendent y mettre en avant leur savoir-faire, mais également la richesse humaine et culturelle de leur territoire. Entre verres levés, discussions à bâtons rompus et repas partagés, le « Chien de l’Aube » se veut avant tout une invitation à célébrer ensemble la fin d’un cycle de travail intense et le début d’une nouvelle année champenoise.
Les vignerons participants
Bardiau, CH Piconnet, Christophe Dechannes, Coessens, De Mondeville, Dosnon, Douge, Doussot Bourdot, Drappier, Fleury, François Diligent, Gallimard, Guenin, Hélène Beaugrand, Jean Josselin, Jean Velut, Julie Dufour, Julien Prélat, La Borderie, Louise Brison, Marie Demets, Marie Tassin, Pierre Brocard, Richard Royer, Barbichon, Stéphane Fèvre, Thibault Tassin, Thierry Massin, Vincent Couche, Yann Prophète.
Informations et réservations : info@vitabella.fr
