L’Hôtel Thompson Hyatt de Madrid a accueilli la deuxième édition du Salon Melendo del Champagne 2024 organisé par le plus Champenois des Espagnils, Jordi Mélendo. Cette manifestation d’envergure a réuni plus de 800 participants, majoritairement des professionnels issus des secteurs de la distribution et de la restauration venant de diverses régions d’Espagne. Ce salon se positionne désormais comme le rendez-vous le plus important du pays pour les acteurs du marché du champagne, l’Espagne étant classée neuvième sur le marché international du champagne.
L’événement a été marqué par la tenue de neuf masterclass, toutes très prisées. Parmi les sessions remarquables, on compte celle de Maxime Watelet de la Maison Charles Heidsieck, qui a exposé sur le chardonnay, et celle d’Amélie Bel Berbel de Laurent-Perrier qui a partagé les innovations de la marque depuis 1812. D’autres interventions, comme celle de Peter Liem, critique reconnu, ont exploré la diversité des cépages du champagne. Geoffrey Orban a offert une expérience unique avec une dégustation géo-sensorielle, plongeant les participants dans les subtilités des champagnes de vignerons.
Le salon a également été l’occasion pour les participants de découvrir des associations culinaires raffinées, comme celle entre le champagne et le jambon ibérique présentée par Juan Atanasio Carrasco, soulignant la synergie entre les produits d’excellence.
La journée s’est clôturée avec la remise des prix « Guía Melendo del Champagne 2024 » par Jordi Melendo, fondateur du salon. Il a également annoncé la sortie de l’édition 2024-2025 de ce guide en octobre prochain, ainsi que la tenue de la troisième édition de ce salon à la fin avril 2025 à Madrid.
Le « Salon Melendo del Champagne 2024 » confirme ainsi son statut d’événement clé pour les professionnels du champagne en Espagne, alliant expertise, découverte et networking dans un cadre prestigieux.
