Petit bilan de campagne viticole : avec des températures journalières qui restent relativement fraîches pour la saison, le développement végétatif n’a pas évolué autant qu’espéré. Le meunier reste à la traîne. Il est encore majoritairement au stade 03 « bourgeon dans le coton ». Côté pinot noir, le stade débourrement n’est pas encore totalement atteint. En secteur précoce, quelques parcelles de blancs présentent une première feuille étalée mais cela reste encore une minorité de situation. En ce début de semaine, le chardonnay est majoritairement au stade 06 « écartement des feuilles ».
D’après les prévisions météo des 10 prochains jours, le thermomètre va continuer à osciller avec des journées clémentes et d’autres plus froides . Il est donc encore trop tôt pour estimer la date repère du débourrement. La végétation semble prendre quelques jours de retard par rapport à la moyenne décennale, mais à cette période, cela peut vite s’estomper. À suivre…
(source Comité Champagne)
