La Revue du Vin de France publie son Guide Vert. Cette nouvelle édition met en avant 7500 vins notés et commentés, dont 3550 vins bio et biodynamiques, 650 vins à moins de 15 euros, et une sélection minutieuse de 1267 domaines. Cette année, la région de la Champagne y brille particulièrement. Plusieurs domaines champenois se voient récompenser pour la qualité et l’excellence de leurs cuvées.
Parmi les grandes distinctions de cette édition 2025, le Champagne Égly-Ouriet s’illustre en obtenant une quatrième étoile, un symbole de reconnaissance ultime dans le domaine viticole. Le domaine de Benoît Lahaye et celui de Pierre Péters décrochent quant à eux une troisième étoile, soulignant leur savoir-faire exceptionnel et leur régularité dans la production de champagnes d’une grande finesse.D’autres ne sont pas en reste, avec une deuxième étoile décernée à des vignerons tels que Frédéric Savart, Élise Bougy, Nicolas Maillart, et Pierre Gerbais.
Les champagnes Henri Giraud, Ruinart, Huré Frères, Étienne Calsac, Domaine La Rogerie Guiborat, Rare Champagne et Piper-Heidsieck reçoivent quant à elles leur première étoile.
Le guide 2025 célèbre également l’arrivée de nouveaux entrants dans ce prestigieux classement, dont le
domaine Henri Giraud, Domaine La Rogerie, ainsi que le Champagne Lacourte-Godbillon.
Enfin, le Coup de Cœur du Jury a été attribué à Rodolphe Péters du domaine Pierre Péters, une reconnaissance méritée pour sa passion et son dévouement à l’élaboration de champagnes d’exception.
