Le chiffre du jour
Il va en falloir du raisin ! SkyQuest prévoit que le marché du champagne atteindra une valeur de 12,37 milliards USD d’ici 2030, avec un TCAC de 6,2 % sur la période de prévision (2023-2030). Selon l’organisme, « le marché connaît une croissance, portée par plusieurs facteurs. Un facteur important est la tendance à la socialisation croissante, en particulier parmi la population plus jeune. Le désir de convivialité et le plaisir des moments de fête contribuent à l’augmentation de la consommation de champagne ». Si vous voulez en savoir plus, il suffit de payer l’étude réalisée par SkyQuest (qui ne sait peut-être pas ce qu’est une Appellation d’origine contrôlée de 34 300 hectares) pour la somme 5 300 dollars.
Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne
La sixième Marche des Réconciliations, organisée par la Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne, se déroulera dimanche 25 juin dans la Côte des Blancs. Elle s’élancera plus particulièrement de la commune Vertus Blancs-Coteaux pour trois parcours ouverts à tous. Ce sera également l’occasion d’annoncer que la Communauté de Communes des Paysages de la Champagne avec Dormans sera le point de départ de la prochaine Marche, conformément à l’itinérance de cette action phare de la Mission.
Rencontres de la filière connexe au Champagne 10e édition
La 10e édition des Rencontres de la filière connexe au Champagne 10e édition aura lieu le Jeudi 06 juillet de 17 heures à 19 h 30 dans les locaux de Pressoria à Ay. Lors de cet évènement, des spécialistes reconnus de la filière Champagne et connexe interviendront : des représentants du Champagne Bollinger, des industries Smurfit Kappe de Autajon Etiquettes, du Comité Champagne, du Syndicat Général des Vignerons, du CDER, de Pressoria et du VITeff. Ces rencontres sont également proposées en direct sur les réseaux. La conférence ne sera accessible qu’aux personnes enregistrées au préalable. Inscription ici
Champagne et Chocolat
L’Office de Tourisme Épernay en Champagne ouvre ses portes à Amorescence pour vous offrir un exceptionnel voyage sensoriel mêlant Champagnes et Chocolats. Au programme : exploration des arômes de 3 cuvées de champagne, cuvées de producteurs engagés en viticulture biologique et biodynamique. (jus de fruits artisanaux pour les 7-17 ans). Dégustation de 6 grands crus de cacao, créations du chocolatier sparnacien Emmanuel Briet. De 14 h 30 à 16 h les 9 juillet, 10 septembre et 10 novembre. Renseignements ICI
Les master class du Champagne Pierre Mignon
La boutique du Champagne Pierre Mignon propose des masters class animées par un sommelier expert, Denis Garret. Ce dernier propose trois master class originales qui donneront aux participants toutes les clefs du champagne. Les Master Class de Denis Garret sont sur réservation uniquement. Master Class Millésime : 6 champagnes accompagnés de saumon, caviar, foie gras, huîtres, truffes et fromages, durée 90 mn, prix 250 € par personne. Master Class Prestige : accords mets et vins avec 6 champagnes accompagnés de produits locaux d’excellence, durée 90 mn, prix 120 € par personne. Master Class« Champagne et Caviar », durée 30 mn, prix 100 € par personne. La boutique Pierre Mignon, 9 rue Jean Moët à Épernay. Tél 03 26 54 00 83 Port. 06 77 08 03 53
