Moët & Chandon approche de son objectif. Avec 15 kilomètres supplémentaires de corridors écologiques annoncés cette année, son programme Natura Nostra atteint désormais 95 kilomètres de plantations en Champagne. La Maison s’était fixé un cap de 100 kilomètres d’ici 2027. Il ne lui reste donc plus que cinq kilomètres à parcourir.
Le 5 novembre, à l’occasion de la sixième édition de ses Journées Biodiversité, Moët & Chandon a réuni une cinquantaine de partenaires vignerons, d’acteurs locaux et de journalistes internationaux au cœur de sa parcelle historique des Partelaines, à Chouilly.
Lancée en 2021, l’initiative Natura Nostra associe les équipes de la Maison, les vignerons partenaires, les collectivités et les acteurs du territoire. Son principe repose sur la création de corridors écologiques, notamment par la plantation de haies et d’arbres, afin de favoriser la biodiversité et de contribuer à la préservation des sols.
Aux Partelaines, une histoire qui se poursuit
Le choix des Partelaines n’a rien d’anodin. Claude Moët, fondateur de la Maison, avait acquis cette parcelle au milieu du XVIIIe siècle. Ses raisins entrent aujourd’hui dans l’assemblage de cuvées comme Grand Vintage et Collection Impériale.
Cette année, les participants ont prolongé les plantations existantes sur un terrain voisin appartenant à la commune de Chouilly. La Maison, la municipalité et un agriculteur local se sont ainsi associés pour aménager ce nouvel espace. Les haies et les arbres doivent notamment favoriser les habitats naturels, limiter l’érosion et améliorer la rétention de l’eau dans les sols.
« L’avenir de la Champagne commence par ses racines », a déclaré Sibylle Scherer, présidente de Moët & Chandon, rappelant la responsabilité collective des acteurs du territoire dans la préservation de son patrimoine naturel.
Le changement climatique au cœur des échanges
Au-delà du chantier de plantation, ces Journées Biodiversité ont permis d’aborder les conséquences du réchauffement climatique sur le vignoble champenois.
Benoît Gouez, chef de caves, et Reynald Loiseau, responsable des Domaines, ont notamment retracé l’évolution des conditions climatiques à travers six millésimes, de 1999 à 2016.
Parmi eux, 2003 reste une année particulièrement marquante. Après de fortes gelées, la Champagne avait connu un été exceptionnellement chaud et des vendanges commencées dès le 18 août, une précocité inédite depuis 1822.
Cette rétrospective a permis de revenir sur les adaptations progressivement mises en œuvre par la Maison, aussi bien dans le vignoble qu’en cave.
Des pratiques viticoles en pleine évolution
Les équipes techniques de Moët & Chandon ont également présenté plusieurs expérimentations destinées à préserver la fertilité des sols et à mieux gérer les ressources naturelles.
Jean-Baptiste Terlay, directeur du Vignoble, a replacé ces travaux dans le contexte de soixante années d’évolution climatique en Champagne. Julien Brilli, responsable de Natura Nostra et de la stratégie paysagère, a détaillé le rôle des haies, le choix des essences végétales et les solutions inspirées du fonctionnement naturel des écosystèmes pour limiter l’érosion et protéger la qualité de l’eau.
De son côté, Jeanne Carlier, chargée du développement du vignoble, a présenté les applications de la viticulture de précision, qui permet d’adapter les interventions aux besoins de chaque parcelle, ainsi que les pratiques régénératives, notamment les couverts végétaux entre les rangs.
Essentia : près de 2 000 déclinaisons de cépages à l’étude
Autre volet de cette journée, la visite d’Essentia, le conservatoire de matériel végétal de Moët & Chandon.
Sous la responsabilité technique de Jean-Philippe David, la Maison y étudie près de 2 000 déclinaisons de cépages régionaux. L’objectif est d’observer leur comportement face à l’évolution des conditions climatiques et d’identifier celles qui pourraient présenter un intérêt pour le vignoble de demain.
Ces recherches nécessiteront encore plusieurs années avant de déboucher sur des solutions concrètes.
Avec Natura Nostra et Essentia, Moët & Chandon poursuit ainsi deux démarches complémentaires : agir dès aujourd’hui sur les paysages et les sols, tout en préparant l’adaptation du matériel végétal aux prochaines décennies.
Pour en savoir plus : www.moet.com
