La Maison Joseph Perrier poursuit son histoire au cœur de Châlons-en-Champagne en ouvrant un nouvel espace œnotouristique. Baptisé Pavillon 1825, ce lieu extérieur a été pensé comme une parenthèse conviviale autour du champagne et de la gastronomie. Situé dans la continuité du Domaine 1825, le Pavillon 1825 accueille le public dans un cadre raffiné. On y retrouve un bar à champagne et une offre de restauration imaginée en accord avec les cuvées de la maison. Les produits locaux et régionaux, sélectionnés selon les saisons, viennent sublimer l’expérience gustative. L’objectif est clair : mettre en valeur l’excellence champenoise dans une atmosphère authentique et élégante.
À l’occasion de ses 200 ans, Joseph Perrier propose également une expérience œnotouristique inédite. Les visiteurs sont invités à découvrir les caves historiques et le musée de la maison avant de participer à une dégustation exceptionnelle. Deux cuvées emblématiques sont mises à l’honneur : la Cuvée 200, créée spécialement pour le bicentenaire et servie en magnum et la Cuvée Royale Brut, icône de la maison.
Chaque cuvée est accompagnée d’un accord culinaire pour prolonger l’expérience. Cette visite-anniversaire, proposée au prix de 55 €, se déroule au siège historique de la maison, au 69 avenue de Paris à Châlons-en-Champagne.
