En Champagne, ça cherche et… ça trouve ! Cédric Moussé (Champagne Moussé Fils) fait partie de cette génération de vignerons qui depuis des années se pose des questions et y répond. Sa dernière interrogation, et non des moindres, concerne le soufre. Le viticulteur champenois a découvert une nouvelle méthode pour produire son propre soufre. Et c’est […]
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