Le champagne Palmer & Co construit un nouveau centre de vinification à Villers-aux-Nœuds, un village au sud de Reims. Ce centre devrait être ouvert pour les prochaines vendanges.
Étiquette : environnement
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Grand Prix de la RVF 2019 : le champenois Michel Drappier (champagne Drappier) reçoit le prix de l’Innovation.
La Revue du vin de France décerne chaque année des prix aux personnalités (liste ici-) qui ont marqué l’univers du vin et des spiritueux. A ce titre, notre Aubois préféré, Michel Drappier a reçu le Prix de l’Innovation pour son champagne “carbone zéro” . Depuis la vendange 2018, il est certifié “écoact”. De la bouteille...
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Zéro désherbants d’ici 2025, l’objectif des co-présidents de la Champagne
Evidemment les problèmes environnementaux ont été largement évoqués lors de l’assemblée de l’AVC par les co-présidents de l’interprofession champenoise.. Pour Jean-Marie Barillère, président de l’Union des maisons de champagne (UMC) : ” le débat politique sur le glyphosate qui n’est certainement pas la molécule la plus dangereuse, est illustratif. Il y a de fortes chances...