Le concours du Meilleur Sommelier du Monde de l’ASI à Paris s’est achevé devant un public de 4 000 professionnels et amateurs de vin à Paris La Défense Arena. Raimonds Tomsons, candidat pour la Lettonie, (Barents & Barents Wine collectors à Riga) vient d’être couronné Meilleur Sommelier du Monde 2023.
Ils étaient 68 candidats à concourir le 7 février dernier en quart de finale, 17 ont été retenus pour continuer l’aventure en demi-finale qui s’est déroulée le 10 février. Ce dimanche 12 février, après l’élimination de Pascaline Lepeltier, candidate pour la France, il ne restait alors sur scène que les trois derniers candidats Reeze Choi de Chine, Nina Jensen du Danemark et Raimonds Tomsons de Lettonie. Durant 45 minutes, l’un après l’autre, chaque candidat a affronté un jury impitoyable lors de plusieurs ateliers destinés à mettre à l’épreuve ses connaissances, ses compétences en matière de dégustation, son sens du service et sa capacité à rester calme sous la pression.
En fin de journée, Reeze Choi étant le troisième finaliste, Nina Jensen et Raimonds Tomsons ont su que l’un d’entre eux serait désigné Meilleur Sommelier du Monde ASI 2023. Annoncé comme le gagnant par le président de l’ASI, William Wouters : « il aura fallu plus de 30 ans pour que ce concours revienne à Paris. L’attente en valait la peine ! Dès leur arrivée, les candidats ont pu profiter de l’hospitalité et de l’incroyable gastronomie française. Quant au concours lui- même, ila honoré l’engagement de nos candidats en étant à la fois stimulant et équitable. C’est avec une grande fierté que nous annonçons Raimonds Tomsons est le gagnant. Je n’ai aucun doute sur le fait qu’il sera un représentant fantastique de l’ASI, et une inspiration pour notre communauté mondiale de sommeliers ».
