Article rédigé par Thomas Crouzet pour La Champagne de Sophie Claeys
Pour célébrer l’anniversaire de son pavillon Nicolas Ruinart, la plus ancienne des maisons de champagne s’est offert un week-end festif et artistique, au 4 rue des Crayères, à Reims. Pour l’occasion, le créateur hollandais Daan Roosegaarde a pris place dans la cour d’honneur de Ruinart, dévoilant sa performance Spark, présentée pour la seconde fois en France. Ainsi des centaines de milliers de bulles colorées ont été soufflées dans les airs, évoquant pour les uns des lucioles, pour les autres des flocons de neige et pour la majorité des bulles de champagne. Le public était convié pour l’occasion, vendredi et samedi soir, librement. Plusieurs milliers de personnes ont fait le déplacement, et le système de réservation n’a pas permis d’éviter les longues files d’attente. Quelques privilégiés, parmi les plus rapides à s’inscrire, ont aussi pu découvrir les crayères de la maison, lors de visites nocturnes.
