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10 800 kg/ha pour les vendanges 2019, les voeux de l’Union Champagne
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10 800 kg/ha pour les vendanges 2019, les voeux de l’Union Champagne

Tout Champenois le sait, c’est un rituel bien rôdé depuis des années début janvier, lors de l’assemblée générale de l‘Union Champagne à Avize (qui débute la saison des AG des coops) il est de tradition d’annoncer la couleur de la futur vendange. Quand j’évoque la « couleur », c’est évidemment celle du rendement/marché. Pour l’Union Champagne, ce...