Le cycle des Rendez-vous de Bacchus reprendra le mardi 7 octobre 2025 à Reims. Ce rendez-vous mensuel, devenu incontournable pour les passionnés de vigne et de vin, réunit chercheurs, étudiants et amateurs autour de l’actualité vitivinicole.
Organisés par l’Université de Reims Champagne-Ardenne, ces échanges se tiennent au Clos, bar à vin du quartier du Boulingrin, au rythme d’une rencontre par mois environ. Leur objectif : valoriser la culture scientifique en croisant les regards et les disciplines, de l’économie à la culture en passant par la recherche et les médias.
Le thème d’octobre : l’authenticité des champagnes de coopératives
Pour cette nouvelle édition, la discussion portera sur « L’authenticité des champagnes de coopératives par le prisme de leurs terroirs, de leurs typicités et de leur écosystème ». Trois intervenants partageront leurs expertises :Geoffrey Orban, consultant expert terroirs, vigne & vins, Cédric Jacopin, chef de caves Union Champagne – Champagne Saint Gall, Frank Lesterlin, directeur général de la coopérative Vinay Mancy – Champagne Esterlin.
La rencontre aura lieu le mardi 7 octobre 2025 à 19h, au Clos, 25 rue du Temple à Reims. L’accès se fait uniquement sur inscription en ligne via ce lien.
Toutes les informations complémentaires sont disponibles sur le site de l’Université de Reims : www.univ-reims.fr/lesrendezvousdebacchus
