Le 6 décembre 2024, OenoSpheres propose une soirée unique au Château de Vaux, en plein cœur de la Champagne. Cet événement, organisé dans un cadre somptueux, promet une expérience inédite pour les amateurs de gastronomie et de vins. Voici un aperçu de ce dîner royal, où l’excellence culinaire et l’élégance seront à l’honneur.
La soirée débutera par un concert intimiste à la bougie, mêlant les sonorités d’un violon et d’un DJ, dans l’ambiance feutrée de la bibliothèque du Château de Vaux. Ensuite, les convives auront le privilège de déguster un dîner en quatre temps orchestré par le chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France (MOF), accompagné de Xavier Thuizat, reconnu meilleur sommelier de France. Le repas sera accompagné de cinq cuvées prestigieuses issues de domaines renommés comme les champagnes Lombard, La Borderie, Jacques Lassaigne, Cédric Moussé et Alexandre Bonnet.
L’événement ne se limite pas à un simple repas ; il s’agit d’une véritable immersion dans la culture et l’art de vivre champenois. Le dîner rend hommage à la Route des Châteaux, initiative soutenue par le département de l’Aube pour valoriser le patrimoine local. La soirée est une opportunité rare, limitée à 70 invités, permettant ainsi une ambiance intimiste et conviviale dans un lieu d’exception.
Informations pratiques
L’accès à cette expérience est proposé au tarif de 395 TTC par personne, comprenant l’ensemble des prestations gastronomiques et musicales. Pour ceux qui souhaitent un transport facilité, une navette aller-retour depuis Troyes est disponible pour 30 € par personne. Les réservations sont obligatoires via le site de billetterie en ligne avec une capacité strictement limitée pour garantir une expérience exclusive.
