Jean-Baptiste Lecaillon, chef de caves de la Maison Louis Roederer et co-président de la commission Qualité et Développement durable du Comité Champagne, n’hésite pas à qualifier la campagne 2025 d’« année facile » et même d’« année Formule 1 ». De fait, cette année, la vigne a bénéficié d’une alternance parfaite entre pluie et soleil. […]
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