Après un passage remarqué de la cheffe étoilée Kelly Rangama, c’est au tour du chef étoilé Tom Meyer de prendre les rênes de la résidence culinaire de la Table des Chefs, le restaurant de la Maison G.H Mumm. À partir du mois de mars, ce jeune chef d’une trentaine d’années, déjà chef et associé du célèbre restaurant Granite* à Paris, honoré d’une étoile au Guide Michelin, promet d’apporter un vent de fraîcheur et d’innovation.
Tom Meyer, connu pour son approche rigoureuse et sa passion pour l’excellence, a su se distinguer par un parcours impressionnant dans le monde culinaire. Vainqueur du prestigieux prix Culinaire international Taittinger en 2017, finaliste du Bocuse d’or France en 2019, et couronné Meilleur Ouvrier de France depuis 2022, Tom Meyer a toujours affiché une détermination sans faille pour atteindre les sommets de la gastronomie. Sa résidence à la Table des Chefs de la Maison G.H Mumm est attendue avec impatience par les amateurs de gastronomie et les fidèles de la maison.
