L’édition 2024-2025 de la Guía Melendo del Champagne se distingue par son approche détaillée de l’univers du champagne. Ce guide, écrit par Jordi Melendo, propose une exploration des styles, des itinéraires et des traditions qui composent cet univers viticole. Il s’adresse autant aux amateurs qu’aux professionnels en quête d’informations pratiques et précises.
Depuis plus de deux décennies, Jordi Melendo s’est spécialisé dans l’étude du champagne. Son parcours, marqué par le titre d’Ambassadeur du Champagne en Espagne en 2011, témoigne de son savoir-faire. Originaire de Barcelone et résident de Reims, il a également publié plusieurs ouvrages sur le vin, dont le premier livre en espagnol consacré au champagne en 2012.
Le guide ne se limite pas à une présentation des caractéristiques des vins. Il met aussi en lumière les traditions qui entourent leur production, ainsi que l’évolution de leur consommation dans un monde en mutation. En préambule, le prologue signé par le chef Andoni Luis Aduriz souligne la dimension culturelle du champagne, perçue comme un témoin de son époque.
Depuis 2023, Jordi Melendo organise le Salon Melendo del Champagne à Madrid, un événement qui rassemble des producteurs et des amateurs. Il étend également son travail de diffusion au-delà de l’Europe, comme en témoigne sa récente visite professionnelle au Mexique, destinée à promouvoir le champagne en Amérique latine.
La Guía Melendo del Champagne , publiée tous les deux ans, est la seule de ce type en espagnol. Avec 364 pages, elle offre des informations techniques et des récits documentés sur l’histoire et les producteurs de champagne. L’ouvrage est disponible au prix conseillé de 25 €.
