À l’occasion d’Octobre Rose et pour la 3e édition consécutive, le Domaine Les Crayères réunit les Femmes de Champagne pour un dîner caritatif d’exception le 12 octobre prochain.
Déjà 40 000 € ont été récoltés à l’initiative du directeur du Domaine Les Crayères Arnaud Valary et du chef, Philippe Mille qui renouvellent ce nouveau rendez-vous champenois. Cette année, cinq nouvelles Femmes de Champagne ont répondu à leur appel. Il s’agit d’Alice Tétienne, cheffe de caves du Champagne Henriot, Elise Lostfeld, cheffe de caves du Champagne Charles Heidsieck, Karine Fouquet ,propriétaire du Champagne Guiborat, Emmanuelle Giraud-Partour, présidente du Champagne Henri-Giraud et Gabrielle Malagu, cheffe de caves du Champagne Gosset.
Autour de leurs meilleurs crus, Philippe Mille, chef doublement étoilé,Rosalie Boucher, cheffe pâtissière, et Martin Jean, chef sommelier, réaliseront un accord mets et vins unique. Un menu en 5 séquences & 5 vins dont 100 % des bénéfices seront reversés à l’Institut Godinot
Le 12 octobre 2023 – sur réservation – places limitées 450 euros par personne
