Le réveil végétatif s’accélère dans les vignes champenoises. Avec des températures au-dessus des normales de saison, la phénologie progresse rapidement. Le stade du débourrement – cette fameuse “pointe verte” – est désormais atteint pour le chardonnay. Les cépages noirs suivront d’ici la fin de semaine. Les gelées matinales enregistrées localement les 7 et 8 avril […]
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