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Dom Pérignon dévoile un écrin haut de gamme et une expérience inédite au cœur du célèbre Nikki Beach lieu emblématique de la French Riviera.  Le célèbre établissement accueille à Saint-Tropez le champagne Dom Pérignon dans un salon afin de faire découvrir l’art de la dégustation selon la Maison au travers d’expériences singulières.

Selon le communiqué, adaptable aux désirs de chacun, le Salon Dom Pérignon propose une expérience de dégustation dans un salon de style épuré décoré de bois nobles et doté de luminaires en rotin. Une table d’hôtes en bois massif fait face à la cave sur-mesure signée Nicolas Francart, concepteur et designer de caves à vin qui a mis son talent au service des millésimes Dom Pérignon. La cave tout en transparence renferme des flacons d’exception allant du Dom Pérignon Vintage au Mathusalem Dom Pérignon Rosé Gold.

Si le lieu est remarquable, l’expérience œnologique et gastronomique proposée y est tout aussi singulière. Après avoir soigneusement choisi, avec l’aide d’un sommelier, le flacon qu’il souhaite déguster, l’hôte est invité à choisir parmi une sélection de bouchées spécialement créées pour révéler les cuvées Dom Pérignon, afin de révéler le meilleur de ses arômes à la dégustation. Salade de crevettes à la thaï, pomelos et menthe ou foie gras poêlé avec de la confiture de physalis seront à la carte pour accompagner un Dom Pérignon Vintage. Pour les amateurs de Dom Pérignon Rosé, un risotto printanier, basilic et zest de citron ou encore une entrecôte argentine, chimichurri au piment piquellos seront proposés. Quant au Dom Pérignon Plénitude 2, il se mariera à merveille avec une huître Gillardeau gratinée et fenouil confit ou un œuf de caille, crème fouettée au citron et caviar.

En dehors du Salon, les amateurs qui souhaiteraient (re)découvrir Dom Pérignon Vintage auront la possibilité de le déguster au verre accompagné de deux bouchées minutieusement sélectionnées.

Renseignements et informations pratiques : Réservation du Salon Dom Pérignon x Nikki Beach par téléphone :
04 94 79 82 04 . Adresse : : Nikki Beach 1093 Chemin de l’EPI 83350 Ramatuelle


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