Martin Cubertafond est consultant en stratégie spécialisé dans la distribution alimentaire et le vin, et enseignant à Sciences-Po Paris. Grand spécialiste de la filière champenoise, il évoque par le biais de cette interview, les nouveaux réseaux commerciaux, les tendances de consommation, les politiques tarifaires et la « Révolution verte » en Champagne. Alors que les expéditions de […]
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