La Maison Canard-Duchêne célèbre la nature. A la suite de son engagement en faveur de la reforestation (déjà plus de 24 000 arbres plantés dans la région grâce à la collaboration mise en place depuis 2021 avec Reforest’Action), la maison prend aujourd’hui de la hauteur sur la Montagne de Reims à Ludes, lieu d’ancrage historique, en valorisant la riche biodiversité qui la compose. Ainsi avec cette édition limitée, le Champagne Canard-Duchêne met en lumière 3 espèces d’oiseaux que l’on retrouve nichés dans les forêts rémoises. Une collection de 3 bouteilles habillées d’une étiquette différente invite à découvrir le Bruant Jaune, le Bouvreuil Pivoine et l’Hirondelle Rustique à l’inspiration de croquis oniriques et naturalistes. Des espèces mises en valeur sur un Brut Réserve Trilogie assemblé avec 42% de pinots noirs, 31% de chardonnays et 27% de meuniers (dont 33% de vins de réserve).
Avec son vignoble maison certifié VDC (Viticulture Durable de Champagne) et 9 hectares cultivés sont certifiés en agriculture biologique depuis 2009, la maison améliore également ses process : de la valorisation des déchets jusqu’au traitement des effluents, avec sa propre station d’épuration, en passant par la réduction de l’empreinte carbone.
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