À Épernay, sur l’avenue de Champagne, Perrier-Jouët rouvre sa Belle Epoque Society pour une sixième saison. Un dispositif désormais bien installé, qui regroupe sur un même site plusieurs espaces et expériences autour du champagne, avec en fil conducteur l’art et la nature, deux marqueurs historiques de la maison.
Un ensemble pensé comme une destination
Le site s’articule autour de plusieurs lieux complémentaires : le Cellier Belle Epoque, la Maison Belle Epoque, l’Atelier et la Boutique. L’objectif est clair : proposer un parcours complet, mêlant découverte des cuvées, expériences gastronomiques et immersion dans l’univers esthétique de la marque.
Le Cellier, au cœur du dispositif
Le Cellier Belle Epoque reste le point d’entrée principal. La formule repose sur une offre souple, avec des assiettes à partager et une carte accessible en continu, puis, à partir du mois de mai, un menu dégustation en quatre séquences proposé en soirée.
Ce menu a été construit par le chef Sébastien Morellon en lien avec la cheffe de caves Séverine Frerson. Il s’appuie sur trois cuvées non millésimées – Grand Brut, Blanc de blancs et Blason rosé – associées à une cuisine de saison. Le lieu fonctionne avec des horaires élargis durant la période estivale, avec une ouverture quotidienne et des amplitudes plus larges en fin de semaine.
Atelier et boutique pour prolonger l’expérience
À côté du Cellier, l’Atelier propose des dégustations et des formats plus pédagogiques autour des cuvées et du style Perrier-Jouët. Une offre sur réservation, pensée pour un public qui souhaite aller un peu plus loin dans la compréhension des vins. La boutique, elle, joue un rôle plus direct, avec la mise en avant d’éditions limitées, d’objets et de services de personnalisation.
Une mise en avant des cuvées et des collaborations
Cette saison met notamment en avant la cuvée Belle Epoque Florescence, un rosé jusqu’ici peu diffusé en dehors de certains marchés, désormais présenté à une clientèle plus large. La maison poursuit également ses collaborations artistiques, avec de nouvelles éditions limitées de coffrets et de flûtes, notamment autour d’un travail inspiré du végétal.
La Maison Belle Époque, entre patrimoine et gastronomie
Face au Cellier, la Maison Belle Époque propose une autre lecture du lieu, davantage centrée sur le patrimoine et la gastronomie. Elle abrite une importante collection d’Art nouveau et accueille une offre culinaire en cinq séquences. Ce menu, élaboré avec Pierre Gagnaire aux côtés de Sébastien Morellon et Séverine Frerson, est proposé au déjeuner en semaine, sur réservation.
Infos pratiques
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Le Cellier Belle Epoque est ouvert d’avril et octobre du jeudi au lundi, de 11h30 à 20h (fermeture les mardis et mercredis). De mai à septembre, il accueille les visiteurs tous les jours, de 11h30 à 20h du dimanche au jeudi, et jusqu’à 22h les vendredis et samedis.
Une offre “all day” est proposée sans réservation jusqu’à 19h, avec des prix à partir de 12 euros. Le menu dégustation en quatre séquences, proposé à partir de mai, est accessible sur réservation, les jeudis, vendredis et samedis, au déjeuner et au dîner, au tarif de 130 euros par personne.
L’Atelier Belle Epoque est ouvert de mai à septembre, sur réservation.
La Maison Belle Epoque propose une expérience gastronomique en cinq séquences, au déjeuner en semaine, sur réservation, au tarif de 390 euros par personne.
La Boutique est accessible sur place et propose notamment des éditions limitées et des objets personnalisables.
