C’est The Place to Be ! La Maison Ruinart ne cesse de se réinventer. Après trois ans de travaux, le 4 rue des Crayères s’affirme désormais comme une nouvelle destination culturelle de premier plan alliée à un endroit de détente et de dégustation de toute beauté avec son Bar by Ruinart. « Le 4 rue des Crayères, fruit de l’esprit Ruinart, dévoile un site métamorphosé proposant une vision moderne de la maison. » « Le savoir-faire et l’innovation s’expriment harmonieusement dans ce lieu empreint d’histoire, où la nature coexiste avec la culture et le patrimoine », décrit Frédéric Dufour, président du Champagne Ruinart.
Une vision innovante
L’accès au pavillon se fait par un sentier imaginé à l’instar d’un chemin de craie par Christophe Gautrand. À l’entrée, une œuvre-drapeau de l’artiste Marcus Coates signale la présence du pavillon. Une fois à l’intérieur, les visiteurs sont plongés dans l’univers de la Maison Ruinart, où l’architecte japonais Sou Fujimoto a su capturer l’essence même de la maison très liée au chardonnay. Ce bâtiment audacieux est réalisé en pierre, bois et verre se place ainsi dans la cour d’honneur en face des bâtiments historiques, devenant ainsi le nouveau centre névralgique du site. L’architecte, inspiré par les crayères et l’effervescence des bulles de champagne, a créé un édifice à la fois transparent et élancé, symbolisant l’harmonie entre héritage ancien et vision contemporaine.
Au cœur de son parc, réaménagé avec soin par l’artiste paysagiste Christophe Gautrand, un tout nouveau jardin a vu le jour. Ce havre de verdure aménagé dans le cité des Sacres est parsemé d’une vingtaine de sculptures contemporaines. Ces œuvres, signées par des artistes de renom tels qu’Éva Jospin, Pascale Marthine Tayou, Dewar & Gicquel, Tomoko Sauvage, Jeppe Hein ou encore NILS-UDO…, insufflent une dynamique artistique et créative inédite à ce lieu chargé d’histoire. Face aux défis du changement climatique, La Maison Ruinart s’inscrit également dans une démarche durable. L’usage de matériaux locaux et biosourcés, combiné à des techniques innovantes d’économie d’énergie, témoigne de cet engagement. Ce projet pionnier sera d’ailleurs l’un des premiers en France à recevoir le label BiodiverCity® Life, reconnaissant les efforts en matière de préservation de la biodiversité.
Le 4 rue des Crayères se veut également un lieu de rencontres et de conversations. Ce pavillon contemporain accueille artisans, artistes et visiteurs pour une immersion totale dans l’univers de Ruinart. Les visiteurs pourront découvrir les crayères millénaires, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, ainsi que les secrets de l’élaboration des cuvées de la maison. Outre ses espaces de dégustation et un bar emblématique, le pavillon propose des expériences culinaires uniques, mettant à l’honneur les accords mets-champagnes. Des grands chefs comme Arnaud Donckele y collaborent régulièrement.
Une cave secrète
Le pavillon abrite également une cave secrète où sont conservées des cuvées d’exception, disponibles uniquement sur place, au 4 rue des Crayères. Au cœur du pavillon Nicolas Ruinart, à proximité des crayères, dans une cave discrète, cuvées remarquables et flacons historiques sont conservés comme autant de phases de l’histoire de la Maison. Pour les amateurs, parmi elles, des trésors rares comme le millésime 1926, l’une des plus anciennes bouteilles conservées, redécouverte en 2022 dans les caves du célèbre restaurant de Paul Bocuse à Lyon, qui en a fait don à la maison. Une autre pièce maîtresse est le millésime Blanc de Blancs de 1941, le tout premier élaboré par Ruinart. À cela s’ajoute un coteaux champenois 100 % chardonnay de la seconde moitié du 20e siècle, qui a permis de réintroduire un flacon à la forme emblématique, inspirée des bouteilles du 18e siècle.On y trouve également le premier millésime de Dom Ruinart, datant de 1959, cuvée de prestige qui incarne l’expression pure du chardonnay, sublimé par le temps et la nature. En 2024, Ruinart innove en commercialisant pour la première fois des cuvées dégorgement tardif. Ces raretés sont exclusivement disponibles au 4 rue des Crayères, offrant une expérience de dégustation inédite et exceptionnelle.
Le 4 rue des CRAYÈRES dévoile sa métamorphose à partir du 5 octobre 2024 (week-end inaugural les 5-6 octobre). La Maison Ruinart est ouverte 7/7, toute l’année (fermeture annuelle en janvier). Désormais, tout l’accès en surface (jardin de sculptures, pavillon Nicolas Ruinart avec son Bar by Ruinart, sa boutique…) se fait librement de 9 h à 23 h du jeudi au lundi inclus. De 9 h à 19 h 30 les mardis et mercredis. Les visites des Crayères (incluant une dégustation de deux cuvées) ont lieu dès 9 h 30, le dernier départ étant 17 h 15 (à partir de 85 €). Réservations et informations : www.ruinart.com 4, rue des Crayères – 51100 Reims
