Presque une révolution ! Avec en ligne de mire un grand projet oenotouristique, la Maison Taittinger a décidé de se lancer dans des travaux d’envergure sur son site historique de la butte Saint-Nicaise à Reims. Avec dans un premier temps, un déménagement concernant les différents services administratifs qui aura lieu demain. Ils seront hébergés dans des bureaux situés dans la rue Gaston Boyer à Reims. Dans un second temps, fin octobre, le circuit des visites fermera pour laisser place aux travaux qui dureront deux ans.
De fait, il faut bien comprendre que le site du Champagne Taittinger reçoit près de 80 000 visiteurs par an. Ce qui est loin d’être anodin. « Avec notre projet oenotouristique, nous allons doubler, voire tripler la surface dédiée aux visites. De même, nous souhaitons remettre ce lieu au centre de la nature en mettant en valeur le parc de cette maison » explique Vitalie Taittinger, présidente de la maison. Cet aménagement d’ampleur sera réalisé par l’architecte spécialiste du champagne, Giovanni Pace.
Mais pour autant, durant la période des travaux, la maison ne laissera pas les touristes sur leur soif… de découvertes… Des visiteurs curieux de voir ces caves creusées dans les fameuses crayères de la butte Saint-Nicaise et les vestiges de l’abbaye Saint-Nicaise, mais également intéressés par l’histoire et les vins de la maison associés à l’image et la vie de Thibaud IV, comte de Champagne. « nous allons créer un lieu de visite éphémère dans la Demeure des Comtes de Champagne. Avec des dégustations bien sûr, mais aussi en proposant un banquet virtuel comme ceux qui se déroulaient jadis du temps des Comtes de Champagne. Nous voulons offrir une expérience inédite. Une expérience liée à l’Histoire et notre histoire en réunissant le présent et le passé« .
Si le site de la Butte Saint-Nicaise est au cœur de ces projets, d’autres rénovations sont prévues à l’instar de celle de l’hôtel particulier de la Maison Taittinger pour le transformer en fond de dotations. Un fond de dotations concernant les activités de mécènes comme le Prix international culinaire Pierre Taittinger. On peut ajouter la réhabilitation d’un ancien pressoir Taittinger situé au milieu des vignes au Val de Murigny qui sera transformé en lieu d’accueil ou de réception. Nous en reparlerons sans nul doute !
