Si on calcule bien, sachant que la date du 13 juin a été retenue pour le stade « pleine floraison » pour cette campagne viticole 2023, il suffit de rajouter 80/90 jours pour entrevoir les dates des prochaines vendanges. Et en toute logique (et malgré l’inévitable « premier coup de sécateur ») elles n’auront pas lieu en août. Ce qui pour les aoûtiens est un soulagement !
La floraison est maintenant achevée en tous secteurs. La nouaison des baies est déjà bien engagée. En secteurs précoces, les baies ont commencé à s’arrondir et ont atteint le stade 29 « grains de plomb » ou en sont toutes proches. Les précipitations de ces derniers jours ont été les bienvenues.A ce stade, la phénologie 2023 suit la trajectoire de la moyenne décennale (années 2013 – 2022). Les dates moyennes de floraison retenues pour le chardonnay, le pinot noir et le meunier sont, respectivement, le 10 juin, le 13 juin et le 15 juin. La date du 13 juin est donc retenue pour le stade « pleine floraison » de cette campagne 2023. (source Comité Champagne)
