OenoSpheres, agence oenotouristique basée en Champagne depuis 2015, organise depuis 2018 un évènement privé en l’honneur du Champagne Day dans l’ancien Cellier de la Cathédrale de Troyes mettant en avant des artisans du et de la Champagne venue de l’ensemble de notre région en présence de 350 personnes. Il s’agit d’une soirée de prestige qui aura lieu le 22 octobre et qui se veut utile : utile pour la société via une vente aux enchères caritative au profit de l’association « les Troyes cœurs » œuvrant contre le cancer du sein (dans le cadre d’Octobre rose) et utile pour l’environnement car différentes actions seront réalisées pour sa protection (dont l’opération 2 places achetées = 1 arbre replanté en région Grand Est)
Au programme de cette soirée :
- La rencontre et dégustations de 2 cuvées des domaines de champagne suivant : Charles Heidsieck, Lombard, Pierre Gerbais, domaine La Borderie, Moutard, de Barfontarc
- La rencontre avec des artisans locaux sélectionnés par nos soins provenant de l’ensemble de la Champagne : Artisan du vitrail Flavie Serriere Vincent-Petit, Artisan cirier Marsault, Artisan verrier Lehmann glass, Street Artiste Rise Up et le producteur de miel Sainfolia
- La participation aux masterclass des domaines qui seront réalisées à l’étage du Cellier St Pierre en petit comité (20 places
- La vente aux enchères caritative réalisée par le commissaire priseur Leonard Pomez en partenariat avec notre parrain Monsieur Pascal Caffet de la Maison Caffet
- La musique du DJ champenois reconnu Dove L.E.H.
- Les mets locaux confectionnés par notre traiteur partenaire Guilleminot
- Création d’une œuvre inédite et éco-responsable en collaboration avec l’artiste Argadol
Avec en plus quelques options :
- La personnalisation de flutes par le graphe de un street-artiste
- La participation à une masterclass en before mettant en avant les différents spiritueux de notre région (avec la présence du champagne Moutard) dans ses plus beaux contenants (grâce au savoir-faire de Lehmann glass)
Pour le fondateur d’OenoSphères, Marc-Edouard De Zutter , cette soirée est une évidence : « En tant que jeune entrepreneur, il me semblait primordial d’être également présent en local afin de contribuer à la promotion de nos talents. Nous sommes fiers, pour cette 3ème édition, d’être parvenu à réunir tant de talents venus de toute la Champagne : vignerons, Maisons, coopératives mais aussi artistes et artisans… Le tout avec le parrainage, après Benjamin Nivet l’an passé, de Monsieur Pascal Caffet. Passionnés par notre région, par son Histoire, par ses savoir-faire… Notre évènement sera un concentré de tout ce que notre destination a de meilleur à proposer dans une ambiance fraiche et élégante le tout dans un écrin de caractère : le Cellier Saint Pierre ! Et de rappeler : Parce que célébrer le et la Champagne est important, le faire de manière responsable est essentiel : nous avons alors pris toutes les précautions sanitaires pour vous permettre de passer une soirée en toute confiance ! Notre partenaire sanitaire AG-Net vous garantira une soirée sans risque par ses multiples actions. En tant que professionnels de l’événementiel, nous sommes conscients que les formats doivent être réinventés pour s’adapter aux enjeux actuels de développement durable et d’éthique, nous avons donc la volonté d’organiser un événement champagne soucieux de l’environnement. Après des mois délicats, je souhaite que cette soirée soit l’occasion pour nous tous de nous retrouver, dans un esprit positif et décontracté ».
Prix : pour 1 personne : 65 € TTC par personne, si vous y aller à 2 : 60 € TTC par personne (120€ TTC en tout). Inscriptions : Oenosphères Champagne Day
