Le Champagne Devaux, marque de la coopérative l’Union Auboise, vient de lancer son Coteaux Champenois Blanc Montgueux. Ce vin tranquille 100% Chardonnay est issu de la vendange 2020. Cette dernière a permis une belle récolte sur le si réputé (et si recherché) vignoble de Montgueux dans l’Aube, surnommé le « Montrachet de la Champagne ». C’est un vin 100% chardonnay bénéficiant d’un élevage sur les lies en fûts de 300 litres pendant 10 mois et de fermentations alcoolique et malolactique également en fûts de 300 litres. C’est aussi une édition limitée puisque le nombre de flacons à la vente se monte à 1 500 bouteilles numérotées.
Prix : 43 euros
