Dans une démarche innovante mêlant amour du terroir et technologie de pointe, le Champagne Piot-Sévillano lance son expérience oenotouristique. Intitulé la Bulle Verte, ce projet propose aux visiteurs un voyage à travers le vignoble de Vincelles, articulé autour de deux parcours géolocalisés sur smartphone, permettant une découverte libre et approfondie des quarante parcelles de l’exploitation.
L’initiative est le fruit d’une réflexion de près d’une décennie, portée par Christine Sévillano, la vigneronne à la tête du domaine. Inspirée par les histoires et les souvenirs liés à chaque coin de sa vigne, elle a souhaité partager cette richesse avec le grand public. La collaboration avec Frédéric Nau et sa startup bordelaise, la Bulle Verte, a rendu possible la concrétisation de cette vision, grâce à l’utilisation de technologies respectueuses de l’environnement, en adéquation avec les valeurs du domaine, qui a produit sa première vendange bio en 2023.
Le projet se décline en deux itinéraires : la Boucle Champêtre, accessible à tous, et la Boucle Audacieuse, destinée aux randonneurs aguerris. Chaque parcours offre des points d’intérêt où des anecdotes familiales, des détails sur les méthodes de viticulture et d’élaboration du champagne, ainsi que sur les engagements du domaine envers la Haute Valeur Environnementale et l’Agriculture Biologique, sont partagés via des capsules audio et vidéo.
L’expérience est enrichie par des offres oenotouristiques variées, allant de la dégustation de champagne à des activités gastronomiques, avec des prix allant de 25 à 80 euros. Une offre premium permet même une immersion totale dans l’univers du Champagne Piot-Sévillano, offrant aux participants un souvenir personnalisé de leur visite.
